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家庭料理:抹茶ギンナンご飯(JA福岡市)
抹茶ギンナンご飯(JA福岡市)
ポイント&コメント
法事の時。お友達に教わって、おいしかったので作るようになりました。
抹茶、ギンナンの分量はお好みで。
薄皮がむけにくい時は、お湯で少し湯がくとよい。
材料
米5合
抹茶(粉)小さじ2
ギンナン600g
塩小さじ1と1/2
手順
ギンナンを殻つきのまま煎る。
ギンナンの殻と皮をむく。
米に分量の水を加え、抹茶、ギンナン、塩を入れ、炊く。
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