食べる:6次化商品レシピ ろくじかクン

とまとジャム

とまとジャム

 直売所には、手作りの特製ジャムが数多く並びます。
 今回ご紹介したいのが、JAむなかたの「とまとジャム」です。
 地元の“完熟桃太郎”を贅沢に使い、時間をかけて丁寧に作り上げた愛情たっぷりの逸品!トマトの旨みがぎゅっと詰まっています。
 トマトのやさしい甘みと爽やかな後味が口の中に広がります。

 私のお気に入りレシピは“フレンチトーストのトマトジャム添え”。卵、牛乳、ハチミツ少々を加えた卵液に、パンをしっかりと漬け込み、フライパンで両面を焼き、「とまとジャム」をたっぷりとのせていただきます。

JAむなかた(ふれあい生活課)
住  所: 宗像市東郷4丁目3-1
営業時間: 8:45~17:40
定 休 日: 土日祝
TEL: 0940-36-2371
久保ゆりか

久保ゆりか

2011年九州初 野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。

書籍やWEB等へ掲載する料理のフードコーディネートやレシピ提供、各種メディア出演のほか、飲食店のメニュー監修などを手掛ける。