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博多炒めもんソース

博多炒めもんソース

 福岡市内の学校給食用として生産された、規格外の玉ねぎを使用して作られた「博多炒めもんソース」は、玉ねぎの旨みと甘みを引き出したコクのあるソースです。
 玉ねぎをベースに、野菜や果物、お酢やスパイスなどが絶妙なバランスで使われています。
 そして、保存料や化学調味料などの添加物は使用しておらず、素材本来の味が楽しめるのが魅力です!
 チャーハン、カレーや煮込み料理の隠し味、コロッケのソースとしてなど大活躍です。

 私はよく、炒めもんソースで焼きそばを作ります。味付けは、炒めもんソースをベースに塩と黒コショウだけ。これからの季節、夏バテ防止に「ゴーヤ焼きそば」はいかがですか。

JA福岡市 博多じょうもんさん各店舗(福重市場)
住  所: 福岡市西区福重1-16-6
営業時間: 10:00~18:00(火~土)
10:00~17:00(日祝祭)
定 休 日: 月曜日
TEL: 092-884-3344
久保ゆりか

久保ゆりか

2011年7月九州初のシニア野菜ソムリエ(※)の資格を取得。フードコーディネーターであり、最高峰野菜ソムリエ上級プロの資格を併せ持つ。

※【シニア野菜ソムリエ】は2017.1.10から【野菜ソムリエ上級プロ】へ資格名称が変更となりました。