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JA福岡市「素材こだわり本格中華-チャイナガーデン大濠(福岡市)」

明治通り沿いにたたずむ「チャイナガーデン大濠」
明治通り沿いにたたずむ「チャイナガーデン大濠」

 四季折々の風情が楽しめる福岡市民憩いの場、大濠公園。その傍らの明治通り沿いにたたずむ「チャイナガーデン大濠」は、福岡市内に4店舗を構える老舗中華料理店「平和楼」の店舗の一つ。2005年の店舗改装とともに、店名もチャイナガーデン大濠にリニューアルした。北京料理をベースとした料理はさまざまな食材を使用するが、野菜、米など地元産を中心に仕入れ、日本人の趣向に合うメニューを提供している。

 店の一押しメニューは特製海鮮平和麺(海鮮スペシャルチャンポン、1080円)。たっぷりの海鮮と福岡県産のキャベツをはじめとしたしゃきしゃき野菜、程よい弾力の麺が、濃厚なうまみのスープとバランスよく絡む。

 定番ながらも人気があるのが什景炒飯(五目焼きめし、730円)。米粒の食感が要の焼き飯。米はJA福岡市の「ヒノヒカリ」を使用し、通常のご飯と別に水分量を調整して炊くなど気を配って作り上げる。

 その他フリーオーダーバイキング(6人以上、要予約、4273円)は、通常メニューからよりすぐった約60種の料理が食べ放題。個室利用で飲み放題も付く、お得なプランとあって好評。

 交通の便が良く、少人数の食事会から100人の宴会まで対応できるのも魅力の一つ。店長の大村由美さんは「素材にこだわった本格中華料理をさまざまなシーンで利用してほしい」と話す。(福岡市)

お店情報

名称:
チャイナガーデン大濠
場所:
福岡市中央区大濠2の27
営業時間:
平日午前11時30分~午後10時、日・祝日午前11時~午後10時
定員:
280人
駐車場:
近隣のコインパーキングを利用(割引あり)
定休日:
12月31日、1月1日
問い合わせ:
(電)=092(761)7252