食べる|食べちゃってん 地産地消のお店

JA福岡市東部「新鮮素材で絶品料理-ダイニング彩(福岡市)」


落ち着いた空間のダイニング彩

 料理がおいしいと評判の居酒屋「ダイニング彩(さい)」。料理長兼オーナーの椎葉恵介さん(33)は、3年前独立し、「お客さまに落ち着いた空間でおいしい料理と酒を提供し、くつろいでいただきたい。楽しんでいただきたい」という思いで開業。

 オーナーお薦めの、地元の野菜をふんだんに使ったサラダとせいろで蒸した「いかしゅうまい」は絶品だ。鮮魚の刺し身は、その日に仕入れた生きがいいものを調理し、「本日のおすすめ」として日替わりメニューで提供。旬の新鮮な刺し身が味わえる。

 串焼き、麺類、ご飯もの、サラダなどメニューは豊富だ。飲み物はビール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテルもいろいろあり、女性客にもうれしい。

 座敷は掘りごたつで、小さな子どもがいる家族もゆっくりくつろげる。子ども用のオムライスやスパゲティも用意されている。メニューにない料理でも、材料があれば応えてくれる。(福岡市東部)

お店情報

名称:
「ダイニング彩」
場所:
福岡市東区奈多3の6の2奈多ステーションプラザ1階
営業時間:
午後6時~午前3時(ラストオーダー午前2時)
定休日:
不定休
駐車場:
有り
問い合わせ:
電話 092(606)2816