食べる|食べちゃってん 地産地消のお店

JAくるめ「味、ボリュームとも満点-焼肉鉄板 一鉄(いってつ)(久留米市)」

「メール会員には生ビールが半額以下になります」と特典を紹介する店主の上原さん
「メール会員には生ビールが半額以下になります」と特典を紹介する店主の上原さん

 国道3号沿い、久留米市立西国分小学校近くにある焼き肉店。店主の上原隆さん(31)と、妻の留美さん(32)が2012年6月23日にオープンした。

 開店当初から、米はJAくるめの「ヒノヒカリ」を使用。食材は全て国産。なるべく地元産を使い、地産地消の店を目指している。

 一番人気は「黒毛和牛の焼肉鉄板」で1人前980円。A―4~A―5ランクの高級肉の赤身を使用。たくさんの野菜と一緒に、上原さんオリジナルのたれで炒め、熱々の鉄板に盛り付ける。味もボリュームも食べ応え満点で、来店客からは「ご飯も酒も進むよ」と大好評だ。

 自家製みそを好みで加えて食べる、ニンニクがきいたスタミナ料理「辛みそ鉄板」や、ぶりっと大きいもつが自慢の「ホルモン鉄板」も定番で、人気を集める。

 「いろいろな産地の米を食べ比べて一番おいしかった」と、店主が絶賛する久留米産米と一緒に、上質な黒毛和牛のおいしさを、心ゆくまで堪能したい。(くるめ)

お店情報

名称:
焼肉鉄板 一鉄(いってつ)
場所:
久留米市諏訪野町1990の1
営業時間:
昼は午前11時30分~午後2時30分、夜は午後6時~11時
定休日:
毎週火曜日
駐車場:
あり
定員:
24人
問い合わせ:
電話 0942(35)3211