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JA柳川「紅茶の店 River Flow-旬の食材使い憩い提供(柳川市)」

「いちじくのゼリー寒」「いちじくと紅茶のゼリー寒」とオリジナルブレンドの茶葉
「いちじくのゼリー寒」「いちじくと紅茶のゼリー寒」とオリジナルブレンドの茶葉

 水郷・柳川の川下り終点に広がる風情ある町並みの中に「紅茶の店River Flow(リバーフロー)」はある。扉を開けると、メード姿の店員が迎えてくれる昔ながらの雰囲気の紅茶専門店だ。

 オーナーの高田好美さん(41)は、「紅茶は全ての食のシーンを創(つく)りだす」をコンセプトに、洋菓子だけでなく和菓子や普通の食事に合う紅茶を提供している。

 インド、スリランカ、中国などの産地紅茶をはじめ、60種類以上を取りそろえている他、オリジナルブレンドの「River Flow」「柳〜yanagawa」は看板商品だ。

 今回、柳川産のイチジクを使った「いちじくのゼリー寒」「いちじくと紅茶のゼリー寒」(各262円)を開発し、柳川市の特産品を使って商品開発を行うブランド事業の一環である「うまかもんつくりぐっちょ」に初参加。1日から販売を始めている。

 高田さんは「これを契機に、イチゴやブドウなど柳川の特産品を使った商品を開発し、シーズンごとに地元の旬の食材を使った商品を提供していきたい。訪れたお客に優しい空間の中で、時を忘れてゆっくり和んでもらえれば」と笑顔で話した。(柳川)

お店情報

名称:
紅茶の店 River Flow
住所:
柳川市稲荷町13の4
営業時間:
午前10時〜午後7時(オーダーストップ午後6時30分)
定休日:
毎週水曜日(祝日の場合は営業)
問い合わせ:
(電)0944(74)0211
HP:
http://tearoom-riverflow.com/