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RECIPE
いもぜんざい（ＪＡ北九）
ポイント＆コメント
- 子どものおやつ、稲刈りの後、お茶の時に作りました。小豆だと時間がかかるので、さつまいもで代用しました。
材料
| さつまいも500g |
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| 砂糖200g |
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| 塩少々 |
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| だんごの粉250g |
作り方
- さつまいもは皮をむき、サイコロくらいに切る。
- 鍋に水を入れ、さつまいもを煮る。
- 煮えてきたら、砂糖、塩を加える。
- だんごの粉を水で溶き、耳たぶ位のやわらかさにする。
- 3の鍋に4を親指くらいの大きさにして入れて、出来上がり。
