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RECIPE
たかな漬けのフナ焼き（ＪＡふくおか八女）
ポイント＆コメント
- 農繁期のお茶受けとして。フナ焼きにいろいろなものを挟んで食べています。
材料
| 高菜漬200g |
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| 薄力粉100g |
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| 蒸しパンミックス粉30g |
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| 白砂糖少々 |
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| 黒砂糖少々 |
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| 油少々 |
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| 水150cc |
作り方
- 高菜漬を小さく切って、油で炒める。
- 薄力粉に蒸しパンミックス粉を混ぜて、水を入れながら混ぜる。
- 2に1を入れて、混ぜる。
- フライパンを温めて油をしき、3を流し入れ、薄く焼く。
- 4の両面を焼いたフナ焼きをまな板にのせて、白砂糖や黒砂糖をのせ丸めて切る。
