おすすめレシピ
RECIPE
たきこみご飯（ＪＡ福岡京築）
ポイント＆コメント
- 農繁期の忙しい時に作り、助かります。少しのご飯より、多く大量に炊くので美味しいです。
材料
| 米3合 |
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| かしわ100g |
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| あげ2枚 |
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| 干し椎茸2枚 |
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| 人参1／2本 |
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| ごぼう1本 |
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| しょうゆ10cc |
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| みりん大さじ1／2 |
作り方
- 米は洗い、普通に炊く
- 干し椎茸は水で戻し、戻し汁は取っておく
- かしわ、あげ、人参、2の椎茸を小さく切る
- ごぼうはささがきする
- 1、2の材料をしょうゆ、みりん、椎茸の戻し汁大さじ1で少々で煮る
- 1のご飯が炊けたら、4の具を上において、10分位蒸らし、よく混ぜる
