おすすめレシピ
RECIPE
ひじきごはん（ＪＡ糸島）
ポイント＆コメント
- お弁当を持っていく時など、おにぎりにしてもいいです。海が近くにあり、ひじきがたくさん取れるので、おいしく食べられます。
材料
| 米3カップ |
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| ひじき1カップ |
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| 人参1／2本 |
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| 油揚げ1枚 |
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| きざみのり適宜 |
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| きぬさや又はみつば適宜 |
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| 【A】 |
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| しょうゆ大さじ1 |
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| 酒大さじ1 |
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| みりん大さじ1 |
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| 塩少々 |
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| だし汁少々 |
作り方
- ひじきは水に戻す。
- 人参、油揚げは千切りにする。
- 米はAを加えて普通の水加減にし、12を入れてよく混ぜて炊く。
- 炊き上がったら、よく混ぜて蒸らし、味を均一にする。
★味をみて好みによってしょうゆ、塩等を加え、味を調えるとよい。 - 器に盛り、好みによりきざみのり、きぬさやをのせてもよい。
