おすすめレシピ
RECIPE
キャベツ巻きサラダ（ＪＡむなかた）
ポイント＆コメント
- この料理は夏によく作っています。サラダばかりで飽きた時など好評です。
材料
| キャベツ4枚（200g） |
|
| インゲン80g |
|
| ロースハム80g |
|
| きくらげ（乾）8g |
|
| 卵2個 |
|
| 油適量 |
|
| -------------------- |
|
| 【A】 |
|
| 砂糖小さじ1 |
|
| しょうゆ大さじ1 |
|
| 酢大さじ1 |
|
| ごま油小さじ1 |
|
| 塩小さじ1／2 |
|
| -------------------- |
|
| （下味用） |
|
| しょうゆ小さじ1 |
作り方
- キャベツは茹でる。
- インゲンはすじを取り、斜め切りにする。
- 錦糸卵を作る。
- ロースハムは千切りにする。
- きくらげは水に戻して、千切りにし、下味にしょうゆで炒りつけて冷ます。
- キャベツを広げ、2、3、4、5を入れて巻き、3～4切れに切る。
- 皿に盛り付け、合わせておいたAをかける。
