【びわパワー】疲労回復！

βカロテンが豊富に含まれている為、皮膚や粘膜を強化する効果や生活習慣病予防にも期待できます。びわの注目成分のファイトケミカルやポリフェノール、クロロゲン酸には活性酸素を取り除く抗酸化作用があり、ストレスや紫外線での疲労回復にも効果的と言われています。また、びわの葉には、タンニンが含まれており、昔から薬として利用されています。

【びわの楽しみ方】

びわは生で楽しむのはもちろん、缶詰などにも加工されます。特産品にもなっているびわゼリー、ジャム、コンポート、アイスクリームも人気。スイーツだけではなく、びわ酒やジュースなどにも幅広く利用されます。

【びわの選び方】

果実にうぶ毛があり、軸がしっかりしているもの。果皮にキズがなく、透き通ったような鮮やかな橙色のものを選ぶと良いでしょう。
※びわは収穫後、追熟させて美味しくなる果物ではない為、時間が経つと味が落ちていきます。

【びわの保存方法】

追熟しない為、常温保存。常温で食べる方がびわの風味を感じますが、冷たいびわを食べたい場合には、食べる１～２時間前に冷やすのがオススメです！

【毎日200ｇの果物を！】

農林水産省は、毎日の食生活に果物を定着させる為

「 毎日くだもの200グラム運動 」 を提唱しています。

 
◆200gの目安
びわ６個、りんご１個、梨１個、ぶどう１房、みかん２個、もも２個。
健康な身体づくりの参考にしましょう！